De costa a costa, Canadá alberga restaurantes que van mucho más allá de buena comida; son propuestas culinarias ideales para planear escapada, celebrar el amor y dejarse sorprender por sabores memorables, atmósferas íntimas y momentos únicos junto a tu persona favorita.
San Valentín es el pretexto ideal para explorar juntos los sabores del mundo que se reúnen a lo largo del país y descubrir la gran variedad de platillos que cada provincia tiene para ofrecer. A continuación, te contaremos sobre algunos de los espacios de alta cocina que lideran la prestigiosa lista de los 10 Mejores Nuevos Restaurantes de Canadá de 2025 y que son escenario perfecto para disfrutar en pareja.
Romance frente al mar. Ubicado en el emblemático Queen’s Marque de Halifax, Mystic (página web en inglés) le rinde digno tributo al Atlántico. Rodeado por el océano en tres de sus lados, este restaurante combina elegancia contemporánea con fuerte identidad costera. Su propuesta gastronómica, centrada en mariscos locales y menús de degustación que recorren tierra y mar, convierte la cena en viaje sensorial que se disfruta tanto por el paladar como por el entorno cambiante del puerto. Este destino es ideal para quienes desean velada elegante a la orilla del mar canadiense.
Elegancia y calidez al estilo europeo. En el corazón del bohemio barrio de Plateau en Montréal, Le Violon (página web en inglés)
se presenta como refugio de alta cocina inspirado en la herencia francesa de Quebec. Su propuesta se centra en productos locales y de temporada, logrando armonía perfecta entre la técnica europea y la hospitalidad canadiense. Este restaurante destaca por su ambiente acogedor y carta de vinos naturales que complementa platillos de mariscos frescos y sabores audaces. Además, no se puede finalizar la velada sin probar su icónico helado suave, toque dulce idóneo para cerrar con broche
de oro cena inolvidable.
Innovación sensorial gourmet. aKin (página web en inglés) propone mirada audaz a la cocina asiática moderna. Su menú de degustación a ciegas invita a las parejas a confiar y dejarse llevar por experiencia que sorprende en cada tiempo. Desde el diseño del espacio, la vajilla personalizada y el cuidado en los maridajes, elevan la cena a recorrido sensorial que refleja el espíritu multicultural de la ciudad y redefine la alta cocina contemporánea en Toronto.
Los Mejores Nuevos Restaurantes de Air Canada es reconocimiento anual que la aerolínea otorga a los diez principales representantes del talento culinario de Canadá. Este programa destaca lo mejor de la gastronomía canadiense “por la que vale la pena volar”.
Este San Valentín, vive historia inolvidable. Explora sus provincias en pareja y prepárate para escribir su propio “y vivieron felices para siempre”. Para conocer más detalles sobre los ganadores y planear su próxima ruta gastronómica, visita enroute.aircanada.com (página web en inglés).
Viajar a bordo de la aerolínea de la hoja de Maple te lleva descubrir cada una de estas ciudades y sus propuestas gastronómicas gracias a su amplia red de rutas y atención excepcional que acompañan a los pasajeros en cada etapa del trayecto. ¡Es momento de volar y descubrir Canadá!
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