Con la intención de que se realicen practicas y aprendizaje de estudiantes de turismo, el Gobierno de México y la embajada de Francia en nuestro país presentaron el modelo educativo Dual en hotelería y turismo, implementado por la empresa turística francesa Vatel.
De esta forma, con el sistema Dual se vincula la teoría con la práctica, integrando al estudiante en estancias laborales para desarrollar mejor sus habilidades, ahora también en la educación turística.
Por parte de México, la Secretarías de Turismo (Sectur) y la Secretaría de Educación Pública (SEP), trabajaron, en conjunto, el proyecto hasta concretarlo, junto a la sede diplomática francesa en nuestro país, lugar donde fue presentado públicamente.
Durante la ceremonia, el director general de Política Educativa, Mejores Prácticas y Cooperación de la SEP, Armando Barriguete Meléndez, dijo que para la institución es muy importante la formación Dual, en un rubro primordial como es el turismo.
Ante empresarios turísticos, Barriguete Meléndez señaló que con la Educación Dual los estudiantes que terminaron su bachillerato o su formación técnica podrán aprovechar sus prácticas y aprendizajes en el rubro del turismo, titularse y conseguir un grado académico.
Explicó que la certificación de estos aprendizajes dignifica el trabajo que hacen los jóvenes en hoteles y sitios turísticos, por lo que es gran oportunidad contar con esta formación dual.
Con el trabajo entre la Embajada de Francia, Sectur y el Consejo Nacional Empresarial Turístico, el modelo se podrá compartir con las instituciones de educación pública mexicanas, para ayudar a las universidades técnicas y tecnológicas.
El funcionario exhortó a los jóvenes a informarse de esta opción a través de la cual es posible trabajar, conocer nuevas experiencias y recibir buenos salarios.
Barriguete Meléndez dijo que México es el noveno país a nivel mundial en matricula educativa, con 35 millones de estudiantes, más de dos millones de profesores y 200 mil sedes educativas, de lo cual la Educación Superior representa 11 por ciento.
En su oportunidad, el subsecretario de Turismo, Humberto Hernández Haddad, dijo que el sector turístico es fundamental en la recuperación económica del país; y esto es posible con la participación de un modelo educativo congruente con las necesidades actuales del turismo.
Para el sector turístico resulta interesante saber que cada vez existe mayor flexibilidad para que las instituciones educativas celebren convenios con empresas, con el fin de que los estudiantes lleven a cabo parte de su formación en sus centros de trabajo, explicó.
Señaló que este tipo de educación garantiza que los estudiantes cuenten con bolsa de trabajo segura, esfuerzo contribuirá al fortalecimiento de la competitividad turística de México.
El funcionario recordó que el sector turístico juega papel fundamental en la recuperación económica del país, pero consideró que esto no sería posible sin la participación de un modelo educativo acorde a las necesidades actuales del turismo.
Recordó que uno de cada 10 trabajos en el país es del sector turístico, y de acuerdo con estudios publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) entre enero y mayo de 2022, 14 millones 629 mil turistas internacionales ingresaron al país, lo que representó 35.7 por ciento más respecto a lo captado en el mismo periodo de 2021, estando a 19.4 por ciento de alcanzar los 18 millones 160 mil turistas internacionales en el mismo periodo de 2019.
En su oportunidad, el embajador de Francia en México, Jean-Pierre Asvazadourian, reconoció a la SEP por avalar la licenciatura Dual en Administración de Empresas Hoteleras, lo que habla del dinamismo de la política educativa francesa de crear capital humano en el país.
Con ello, ahora se trata de reforzar los aprendizajes y conjugar el dominio técnico con los conocimientos de los alumnos, lo que permitirá su inserción laboral y facilitará su contribución al desarrollo económico del país, manifestó.
Durante la presentación se resaltó que a través del sistema dual se vincula la teoría con la práctica, integrando al estudiante en estancias laborales para desarrollar mejor sus habilidades.
La recién nombrada directora general del Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), Lourdes Prieto Márquez, señaló que Francia y México han sido capaces de retomar el ritmo de la recuperación en el sector, y destacó la importancia de contar con personal más calificado, pues los retos, en términos de estándares internacionales y de calidad de atención, son cada vez mayores.
Said Boukili, director general de Vatel México, reconoció la labor de la SEP al impulsar el modelo de formación Dual en Educación Superior, y afirmó que la formación en turismo es fundamental para mantener y elevar el nivel de estos servicios.
Cabe destacar que recientemente la SEP emitió, en el marco de la Ley General de Educación Superior, el primer Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) al plan y programas de estudio de la Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras (modalidad mixta-Dual), a la empresa Vatel.
Es importante señalar que el sector turístico y la industria hotelera son claves en la educación superior y en su modalidad dual se cuenta con la colaboración de importantes cadenas hoteleras: Grupo Presidente Intercontinental, Grupo Hyatt, Grupo Hilton y Sofitel Mexico City Reforma.
Luego de la presentación se ofreció vino de honor y se entregaron distintos reconocimientos a quienes participan de forma activa en este modelo de estudios que beneficiará al sector turístico en nuestro país.
