Peras pochadas con helado de vainilla y pistaches
Ingredientes:
½ taza vino blanco
1 taza azúcar
2 Peras Bosc en mitades y sin el centro
4 bolas helado de vainilla
½ taza pistaches troceados
1 cucharada hojas de hierbabuena
Preparación:
En una olla a fuego bajo, vierte el vino blanco y el azúcar, agrega las peras y cuece hasta que estén suaves. Retira las peras y déjalas enfriar.
En platos individuales, sirve las peras colocando una bola de helado en el centro; decora con pistaches y hojas de hierbabuena.
Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: Baja. Rinde 4 porciones
