Aspen y Snowmass Village suelen aparecer en las listas de los destinos de montaña más exclusivos de Estados Unidos, pero eso no significa que las vacaciones en familia tengan que dejarte en la quiebra.
Más allá de los restaurantes de alta cocina y las experiencias gastronómicas de lujo por las que la región es conocida, existen numerosos lugares donde se puede comer muy bien, disfrutar del ambiente local y mantener el presupuesto bajo control. Este verano, reunimos 10 de nuestros restaurantes favoritos para familias, grupos de amigos y viajeros que quieren descubrir la gastronomía de las montañas de Colorado sin gastar una fortuna.
Dónde comer en Aspen:
CP Burger. Ubicado en el corazón de Aspen, es parada ideal para familias y viajeros que buscan experiencia gastronómica accesible y de calidad. Durante el verano, su ubicación junto al campo de mini golf lo convierte en opción especialmente atractiva para quienes vacacionan con niños. No te pierdas la Classic Cheeseburger y las Truffle Fries.
520 Grill. Considerado uno de los favoritos de los residentes locales, ofrece menú variado que combina hamburguesas artesanales, tacos de pescado, sándwiches y opciones frescas para toda la familia. Su ambiente relajado y su excelente relación calidad-precio lo convierten en una de las mejores opciones casuales de Aspen. Debes probar los Fish Tacos y la 520 Burger.
Aspen Brewing Company. La única cervecería originaria de Aspen es el lugar perfecto para recargar energía después de caminata o tarde recorriendo la ciudad. Su ambiente informal, cervezas artesanales y pizzas elaboradas con masa madre la convierten en lugar ideal para los amantes de la gastronomía local. Atrévete y pide: flight de degustación acompañado de pizza artesanal.
Aspen Public House. Ubicado dentro del histórico Wheeler Opera House, este gastropub combina historia, ambiente local y excelente comida casual. Su propuesta ofrece hamburguesas, sándwiches y sólida selección de cervezas artesanales en entorno acogedor y animado. Por favor prueba la Public House Burger.
Taco Piña. En pleno centro de Aspen, este lugar lleva los sabores de la costa mexicana a entorno relajado y contemporáneo. Excelente opción para hacer pausa entre actividades o disfrutar de cena desenfadada, con propuesta fresca que destaca por sus ingredientes y su sabor. Los Baja Fish Street Tacos, son deliciosos
Dónde comer en Snowmass:
Fuel. Lugar perfecto para comenzar el día. Desayunos energéticos, café de especialidad y ambiente relajado lo convierten en lugar imprescindible antes de salir a disfrutar de las actividades al aire libre. Breakfast Burrito, es la recomendación.
The Stew Pot Fundado en 1972, es el restaurante más antiguo de Snowmass Village y verdadera institución local. Su ambiente acogedor y familiar refleja la esencia más auténtica de la comunidad y ha sido punto de encuentro para generaciones de visitantes. Prueba el clásico Beef Stew.
Venga Venga. Creado por el reconocido chef Richard Sandoval, aporta el sabor y la energía de México a las montañas de Colorado. Su amplia terraza es ideal para disfrutar comida al aire libre durante el verano. No te pierdas el guacamole fresco y las margaritas artesanales.
Slope & Hatch. Creativo, divertido y lleno de personalidad, ha conquistado a locales y visitantes gracias a sus originales tacos y hot dogs gourmet. Su ambiente relajado lo convierte en sitio ideal para compartir en familia. Prueba los tacos especiales acompañados de cerveza artesanal.
Base Camp Bar & Grill. Con vistas espectaculares, es ideal para reunirse después de día explorando las montañas. Su menú de hamburguesas, sándwiches y cervezas artesanales refleja el espíritu casual que caracteriza a Snowmass durante el verano. Su hamburguesa insignia acompañada de cerveza local.
La próxima vez que visites Aspen y Snowmass, deja espacio en tu itinerario para descubrir estos favoritos locales. Tu paladar —y tu presupuesto— te lo agradecerán.
Para más información sobre los restaurantes de Aspen y Snowmass visita www.aspenchamber.org y www.gosnowmass.com y socializa con Aspen y Snowmass en Instagram: @aspenco y @snowmass
