El próximo jueves 13 de octubre se celebra el día mundial del cacahuate y, American Peanut Council nos comparte deliciosa receta de polvorones para celebrar este día en compañía de tu familia.
Polvorones de Cacahuate
Ingredientes
2 tazas harina
½ taza mantequilla fundida
4 cucharadas Crema de Cacahuate de Estados Unidos
3 cucharadas azúcar refinada
2 cucharadas azúcar glass
Procedimiento
En un tazón, mezcle la harina y el azúcar refinada; agregue la crema de cacahuate e integre la mantequilla poco a poco sin dejar de mover hasta obtener una mezcla uniforme.
Refrigere la mezcla por 30 minutos. Forme bolitas medianas y colóquelas en una charola con papel encerado. Hornee a 180°C por 10 minutos o hasta que doren. Sirva y espolvoree con azúcar glass.
Tiempo de preparación: 1 hora. Dificultad: Baja. Rinde: 20 polvorones
Contenido nutrimental por porción (1 polvorón):
117 calorías de energía, 2g proteína, 0.5g fibra, 3g grasas saludables, 3g grasas saturadas. Brinda proteína de calidad (4 por ciento de la IDR para un adulto promedio), manganeso (6 por ciento de la IDR), vitamina A (3 por ciento de la IDR), niacina o B3 (3 por ciento de la IDR), vitamina D (1 por ciento de la IDR), folatos (1.5 por ciento de la IDR), zinc (1.2 por ciento de la IDR), fósforo (2.6 por ciento de la IDR), magnesio (2 por ciento de la IDR), potasio (3 por ciento de la IDR), fibra (2 por ciento de la IDR) y selenio (6.5 por ciento de la IDR).
