La rosca de Reyes es tradición que simboliza la Epifanía, el día en que los Reyes Magos conocieron al niño Jesús. En la rosca se encuentran escondidos figuritas que representan el nacimiento del niño. A cada persona le puede tocar uno muñeco, según la suerte.
Dicen que es costumbre de origen español, que llegó a México para ser adoptada como una de las tradiciones más emblemáticas, ya que marca la culminación de la temporada de fiestas decembrinas (Navidad y Año Nuevo), al conmemorar la visita de los Reyes de Oriente al niño Jesús.
La tradición original indica que se debe compartir pan redondo como manera de evidenciar la terminación de un ciclo y el comienzo de otro. Sin embargo poco a poco se ha ido modificando el sentido de la celebración, dotándola de ciertos significados.
Uno de estos cambios es precisamente el significado de la forma, pues si al principio representaba un ciclo, ahora su forma circular hace referencia a una corona, y sus decoraciones que esencialmente son frutas cristalizadas o caramelizadas, asemejan las joyas que las coronas generalmente ostentan.
Este simbolismo tiene como intención recordar que aún los reyes más importantes y poderosos, sin importar cuan grandiosas eran sus riquezas, siempre estuvieron al servicio del Niño Dios a quien fueron a rendirle sus respetos y admiración.
Otra característica fundamental de la Rosca de Reyes es que dentro de ella se esconde una o varias figurillas que representan al niño Jesús, y quien encuentre una de ellas al cortar la emblemática rosca, deberá invitar a todos los asistentes a comer tamales el día 2 de febrero, (Día de la Candelaria). De acuerdo con la tradición esto genera abundancia y bendiciones para la persona que haya encontrado al niño y haya cumplido su deber como padrino.
Conocer las tradiciones que compartimos así como sus orígenes y significados nos ayudan a comprender más acerca de nuestra historia, nuestras raíces y nuestra cultura.
Por ejemplo, hemos visto cómo a lo largo del tiempo esta tradición se ha ido modificando poco a poco, y aunque la esencia de la misma sigue permaneciendo como la original, el aspecto de la Rosca de Reyes ahora es muy diferente al que solían tener.
Algunos de estos cambios están motivados por los gustos de las personas que participan de esta tradición, dando toque más personal a ellas. Por ejemplo, algunos decoran de forma particular la rosca de reyes, y otros deciden hacerla con pan de diferentes sabores, como de chocolate, nuez o mantequilla o incluso ponerles relleno de nata o crema batida.
No hay duda que el Día de Reyes es de las festividades más emocionantes para los niños por la llegada de los Reyes Magos, que este año caerá en lunes. Los niños disfrutarán de los juguetes o prendas de vestir que los tres Reyes Magos hayan decidido dejar durante la madrugada del lunes.
En referencia a la celebración del Día de Reyes, “llegan” el 6 de enero porque, según la tradición de la Iglesia católica, después del nacimiento de Jesús de Nazaret, tres reyes viajaron desde Oriente y siguieron una estrella para llegar a Belén, rendirle homenaje y llevarle presentes simbólicos al niño Jesús: oro, incienso y mirra.
La celebración no viene sola muchas personas acostumbran comer, la noche del 5 de enero, la Rosca de Reyes y el Día de los Reyes se obsequian regalos a nombre de Melchor, Gaspar y Baltasar, los tres reyes magos, que montados en caballo, camello y elefante, llevan obsequios a los niños que le escribieron una carta para pedirles juguetes.
Es tradición que los pequeños, cada 6 de enero, se levanten con la ilusión de comprobar si los Reyes Magos dejaron junto a su zapato los regalos encargados.
En México además quien encuentra la figura que representa al Niño Dios, debe cuidarlo hasta el día 2 de febrero, que se celebra el “La Candelaria” y celebrar con atole y tamales el haber encontrado la figurita en el interior de su trozo de rosca.
Y por supuesto, hay que comer rosca y para ello Ciudad de México se viste de tradición y sabor para celebrar el día de Reyes con exquisitas propuestas que van desde la clásica Rosca mexicana hasta opciones innovadoras que sorprenden el paladar. Aquí te presentamos cuatro panaderías icónicas donde podrás encontrar las mejores roscas de Reyes:
que van desde la clásica Rosca mexicana hasta opciones innovadoras que sorprenden el paladar. Aquí te presentamos cuatro panaderías icónicas donde podrás encontrar las mejores Roscas de Reyes este año:
Repostería y Panadería La Bohême. Querétaro 219, Roma Norte. Sorprende este año con rosca cubierta de chocolate con avellana, perfecta para los amantes de los sabores diferentes. Además, cuentan con su reconocida Galette des Rois, versión francesa que combina elegancia y tradición.
Macorina. Prado Norte 343, Lomas de Chapultepec. Conocida por sus delicadas creaciones artesanales, presenta Rosca de Reyes elaborada con manzana al horno cubierta con corteza crujiente, opción para quienes buscan toque diferente sin perder la esencia tradicional.
Panadería La Suiza. Parque España 7, Condesa. Con más de 70 años de historia, es ícono en Ciudad de México. Su Rosca de Reyes se elabora siguiendo recetas tradicionales que destacan por su esponjosidad y el equilibrio perfecto entre dulce y cítrico. Clásico que nunca pasa de moda.
Pan Gabriel, en Av. Pdte. Masaryk 515, Polanco. Ideal para quienes buscan opciones saludables y deliciosas, ofrece Rosca de Reyes libre de gluten, huevo, leche y azúcar. Su sabor auténtico y su compromiso con la calidad la convierten en opción ideal para personas con dietas especiales o aquellos que buscan cuidar su alimentación sin sacrificar el sabor.
Celebra el Día de Reyes con las mejores opciones de Ciudad de México, estas cuatro panaderías ofrecen creaciones únicas que harán de esta festividad experiencia inolvidable. Asegúrate de visitar tu favorita con anticipación, ya que sus productos son altamente demandados.
